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Change Please, le métier de barista comme levier d’insertion
Fondée à l’origine en Angleterre en 2015, Change Please est née d’une idée simple et ambitieuse : utiliser un produit du quotidien, le café, pour créer un impact social durable. Le concept repose sur un principe fort : réinvestir 100 % des bénéfices générés par la vente de café dans l’accompagnement et l’insertion professionnelle de personnes éloignées de l’emploi.
Déployée en France depuis un peu plus de quatre ans, Change Please France a su adapter ce modèle au contexte français en s’appuyant sur le cadre des entreprises d’insertion. Conventionnée en septembre 2022, la structure s’est implantée à Paris et développe depuis un modèle hybride, à la croisée de l’économie sociale, de la restauration et de l’événementiel, avec une mission claire : redonner confiance, compétences et perspectives professionnelles à des personnes rencontrant des difficultés.
Former au métier de barista pour favoriser l’insertion
Le cœur de l’activité de Change Please repose sur la formation au métier de barista, un choix assumé et stratégique. À ce jour, l’entreprise a recruté et formé 57 personnes, avec un taux de sortie en emploi durable de plus de 70 % sur les deux dernières années.
Le parcours d’insertion, d’une durée moyenne de sept mois, débute par une montée en compétences progressive. Les salariés en insertion travaillent d’abord en binôme avec des baristas encadrants au sein de corners café implantés directement dans les entreprises clientes. Peu à peu, ils gagnent en autonomie jusqu’à pouvoir, pour certains, gérer seuls un espace café en fin de parcours.
Au-delà des compétences techniques, le métier de barista joue un rôle clé dans la reconstruction personnelle. Métier visible, valorisant et fortement relationnel, il permet de recréer du lien social, de renforcer la confiance en soi et de développer des savoir-être essentiels à l’emploi durable. Cette dimension humaine explique en grande partie la qualité des sorties vers l’emploi, majoritairement en CDI, notamment dans la restauration collective, l’hôtellerie et les coffee shops.
Accompagner par la proximité et la confiance
Consciente que l’accès à l’emploi ne suffit pas à lui seul à lever tous les freins, Change Please déploie un accompagnement socioprofessionnel global. Une attention particulière est portée aux problématiques de logement, fréquentes parmi les publics accueillis, ainsi qu’à l’apprentissage du français pour les personnes réfugiées ou allophones.
Des cours de langue sont ainsi intégrés au temps de travail, à raison de deux heures par semaine, en partenariat avec des structures spécialisées. L’entreprise propose également des formations transversales (hygiène, sécurité, recherche d’emploi, préparation aux entretiens, gestion budgétaire) et mobilise des partenaires tels que La Cravate Solidaire pour accompagner les salariés dans leurs démarches vers l’emploi.
Une activité économique au service de l’impact social
Pour financer son action, Change Please s’appuie sur plusieurs offres complémentaires. L’entreprise commercialise deux gammes de café, principalement en B2B : une gamme premium de café de spécialité bio et équitable, torréfié en Île-de-France, et une gamme plus accessible, certifiée Rainforest Alliance, destinée notamment aux environnements de bureaux. Soucieuse de cohérence, Change Please collabore aussi avec d’autres acteurs de l’insertion, notamment pour le conditionnement et la logistique.
En parallèle, l’entreprise développe des prestations de corners café en entreprise notamment dans des groupes tels que Engie ou Méta. L’entreprise d’insertion propose également des services de barista événementiel et des formats d’animations (ateliers café, team building, dégustations, latte art, matcha). Ces activités, majoritairement à destination du secteur privé, constituent de véritables vitrines du savoir-faire de l’entreprise et contribuent à changer le regard porté sur les entreprises d’insertion.
Des perspectives de développement affirmées
Forte de son implantation parisienne, Change Please ambitionne désormais de s’étendre dans d’autres villes françaises dans les trois à cinq prochaines années. Le développement de la vente de café auprès des particuliers, via le e-commerce, fait également partie des axes stratégiques, tout comme l’ouverture, à terme, d’un coffee shop ouvert au grand public, qui pourrait devenir un lieu de formation et de démonstration du modèle.
Ces projets s’inscrivent dans une logique de croissance maîtrisée, avec la volonté constante de préserver la qualité de l’accompagnement et l’exigence professionnelle qui font la réputation de Change Please.
Pourquoi l’adhésion à la Fédération des entreprises d’insertion ?
Pour Change Please, rejoindre la Fédération des entreprises d’insertion s’inscrit dans une conviction forte : on ne change pas le système seul. L’adhésion à la fédération permet de rompre l’isolement, de s’inscrire dans une dynamique collective et de contribuer au plaidoyer en faveur de l’insertion par l’activité économique.
Le réseau fédéral offre également un espace de partage d’expériences, de montée en compétences et de compréhension des enjeux politiques et économiques du secteur. Autant de leviers indispensables pour continuer à faire évoluer les pratiques et porter, collectivement, un autre modèle d’économie, plus inclusif et plus solidaire.
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