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Pépé José : cuisiner, partager, insérer
À La Réunion, Pépé José fait de la cuisine un levier d’inclusion et de lien social. Entre ateliers culinaires, prestations traiteur et accompagnement vers l’emploi, cette entreprise d’insertion propose bien plus que des recettes : une expérience collective, accessible et engagée, au service du territoire.
Une entreprise ancrée dans son territoire
Créée en janvier 2018, Pépé José est une entreprise d’insertion basée à La Réunion, qui a fait de l’alimentation un terrain d’engagement social. À taille humaine, la structure accompagne chaque année 7 salariés en insertion, encadrés par une équipe de 3 permanents.
Positionnée sur le champ de la restauration et de l’animation culinaire, Pépé José intervient sur l’ensemble de l’île de La Réunion, au plus près des habitants comme des entreprises. Elle s’adresse à une diversité de publics : entreprises, collectivités, associations, bailleurs sociaux ou encore groupes de particuliers.
Des ateliers culinaires pour créer du lien
Au cœur du projet : faire de la cuisine un moment de partage accessible à tous. Les ateliers proposés reposent sur une approche participative, où les participants s’organisent en “brigade” pour cuisiner ensemble des plats simples et gourmands, à partir de produits frais et locaux.
Pensés comme de véritables expériences collectives, ces temps favorisent la convivialité, la transmission de savoir-faire et le plaisir de cuisiner. En se déplaçant directement dans les quartiers ou en accueillant les groupes dans leur atelier, les équipes de Pépé José contribuent à renforcer le lien social et à sensibiliser à une alimentation saine et durable.
Parmi les actions marquantes, la mise en place de 30 ateliers culinaires pour les habitants de La Possession ou encore 12 ateliers à Saint-Leu illustre l’impact concret de la structure sur son territoire.
L’insertion par les métiers de la restauration
Pépé José s’inscrit pleinement dans l’économie sociale et solidaire en proposant des parcours d’insertion adaptés. Les salariés bénéficient d’un accompagnement global : immersion, intégration dans la structure, suivi socio-professionnel, formation aux techniques culinaires et aux normes HACCP, puis accompagnement vers l’emploi.
Cette approche vise à lever les freins périphériques, à construire un projet professionnel et à faciliter le retour à l’emploi durable. L’entreprise mobilise également son réseau d’employeurs pour valoriser les compétences acquises.
Les métiers proposés sont variés : cuisine, pâtisserie, service, traiteur, animation, événementiel ou encore nutrition. Une diversité qui permet d’ouvrir de multiples perspectives aux personnes accompagnées.
Des ambitions de développement
Pépé José poursuit son développement avec des objectifs ambitieux : atteindre 350 ateliers et 2 500 participants dès 2026. En parallèle, la structure souhaite lancer une activité de “traiteur solidaire”, en cohérence avec son projet social.
À travers ce développement, l’entreprise confirme sa volonté de conjuguer performance économique, impact social et transition alimentaire, en s’appuyant sur des produits locaux, une approche pédagogique et une forte proximité avec les publics.
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